八劍山採果品酒趣

八劍山採果品酒趣

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2017.06.19

北海道的夏天除了賞花、參加各式夏日祭典、啤酒節外,其實當地非常的流行【採果體驗活動】喔!北海道蔬果向來享譽國內外,因此不難想像親手現摘的果實有多甜美呀!
今要介紹給各位的就是位於札幌市郊定山溪附近的八劍山景點,這裡除了可以摘採水果外附近還有葡萄酒莊可以參訪喔。

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  1. 八劍山果樹園

    八劍山果樹園

    離札幌市中心車程約40分種左右的八劍山果樹園,每年從夏季開始就會開放摘採蔬果行程到入冬前為止。此果園為了讓大家可以來到這裡體驗採果樂趣外更希望能提供大家品嘗到安全且美味的蔬果,因此在栽種上非常重視低農藥的使用。

  2. 八劍山果樹園

    此外,來到這裡採果後若想順道在果園內用午餐的話,園區內還提供有北海道成吉思汗烤肉或是BBQ套餐,且套餐中使用的蔬果都是採集於果園中新鮮食材!同時在果園的戶外區還能邊眺望一旁的八劍山山景呢!

    【夏季採果時程】

    ■草莓
    摘採時期:
    6月下旬~7月上旬
    品種:
    北海道限定高級品種Kentarou(けんたろう)
    特徵:
    香味濃郁、酸甜平衡度極佳、產量稀少
    費用:
    吃到飽。大人・1000日幣,小孩(4歲以上~小學生)・700日幣。帶回部分將依時價計算。

    ※由於這裡提供的草莓品種非常的珍奇且量少,所以不能夠保證到訪時一定能夠提供摘採。若專程要為此草莓來訪的話,建議可以先打電話詢問果園,然目前此果園只接受日文的詢問,敬請見諒。

    ■櫻桃
    摘採時期:
    7月下旬~7月中旬
    品種:
    佐藤錦・水門・南陽
    費用:
    吃到飽。大人・1000日幣,小孩(4歲以上~小學生)・700日幣。帶回部分將依時價計算。
    ■李子
    摘採時期:
    8月上旬~9月上旬
    費用:
    吃到飽。大人・600日幣,小孩(4歲以上~小學生)・400日幣。帶回部分將依時價計算。

    【基本情報】

    地址:
    札幌市南区砥山126
    TEL:
    011-596-2280
    營業時間:
    平日 9:00~17:00 ;周末國定假日 9:00~18:00(餐廳營業時間 11:00~)
    公休日:
    每周三(採果季節中無休)
    網站:
    http://www.hakkenzan.jp/fruit/fruit.html#plum

    ※注意事項:請勿穿著高跟鞋前來,最好是穿著容易行走的鞋款!雨天時這裡也接受採果但是雨具或是雨鞋須由遊客自行準備。

  3. 八劍山葡萄酒酒莊

    八劍山葡萄酒酒莊

    八劍山酒莊就位在果園旁,因此上午體驗玩採果活動、享用完午餐後,下午行程就非常適合來到這個酒莊邊遠眺一旁的八劍山邊放鬆品茗一下這裡的葡萄美酒囉!
    八劍山酒莊有一大製酒特色為「環保」!?這裡的葡萄園腹地雖不大,但本地的地質卻意外的適合製酒葡萄的生長。秉持著以傳統手工釀造紅酒的精神,這裡僅只導入簡易的釀酒設備,盡可能的採用最自然的程序進行釀酒,讓葡萄酒可以在葡萄園中就能釀造製成。同時更是善用當地豐富的地下水,利用冷熱的地下水來設置熟成室外製酒後的葡萄渣也會進行回收,每個環節都再再地將環保的概念深植其中。

    八劍山葡萄酒酒莊

    這裡販售的紅酒數量不少,除有自家釀造的也有北海道其他酒莊釀造的紅酒。無論是在官網、傳真方式或是在札幌市內的酒類專賣店都能購得;不妨買瓶當成伴手禮送人想必會很受到喜愛喔!

    【基本情報】

    地址:
    札幌市南区砥山194-1
    TEL:
    011-596-3981
    網站:
    http://www.hakkenzanwinery.com/
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